黄酒是世界上最古老的酒类之一，唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先

     中药鉴定的类型较多，如品种鉴定、真伪鉴定、含量鉴定以及纯度鉴定等。同时，中药鉴定的方法也非常多。值得注意的是，随着社会科学技术的发展，现代分析技术在中药鉴定中也取

     空气中含有的挥发性有机物是一种污染物形态,会对人体生命健康产生长期危害。为了对空气污染问题进行科学、有力的治理,需要对空气中挥发性有机物加强分析与检测,通过科学的手段

     油脂在储藏期间，由于光、热、空气中的氧以及油脂含水和酶的作用，常会变质腐败，对食用者产生健康危害。为防止氧化酸败，常在食用植物油中加入抗氧化剂BHA、BHT及TBHQ。国标方法

     食品接触材料,包括屋顶包、垫片、纸杯、涂漆筷子和复合膜袋等涂层食品接触材料,纸基食品接触材料和涂漆筷子等表面涂层由于使用油墨和粘合剂等助剂,可能有微量苯类、酯类、醇类

     1 气相色谱技术 1.1 技术原理 气相色谱技术在环境监测中之所以能够完成相应的测定和分析，主要是由于通过对气相色谱技术的应用，挥发出的气体的流动性强，通过流动方式完成对检

     世界卫生组织将挥发性有机物（VOC）定义为熔点低于室温而沸点在50～260℃之间的有机化合物的总称[1,2]。这类污染物在空气中主要以气体状态存在，对人体产生危害[3]，其中一些物质会

     近些年来，食品安全事故频发，带来了严重的社会影响。为提高食品的安全性，避免社会恐慌，必须要通过相关检测技术对食品中的有害物质含量进行检测，起到良好的预防效果。在新